初収穫

　イチバン花がいち早く咲いた株のナスを２本収穫した。今作の初収穫だに(^-^)２本だけなんで出荷はせず食べよぉ。

　「ナスとミョウガの簡単和え」ってのをネットで調べて作ってみた。
　

　良い感じに出来て旨かった～(///ω///)

わさび漬け

　久々にナスのわさび漬けを作った。



　相変わらず、ど旨いわぁ(〃ω〃)

刺身？

　

　貰ったナスで今日は生のタンザク切りで食べた。柔らかなのはもとよりアクがほとんど感じられず旨いッス！

ナス柄のお皿

　先日ラグーナのフェスティバルマーケットでママさんがナス柄のお皿を買いました。最近、大きめのお皿を探してたんで気に入ったのが見付かって良かったデス。



　ってことで今晩は、ナスのお皿でナスカレー。旨いぜ～(^o^)

スパゲティにも

今晩は、ナスカレースパゲティバージョン♪
こっちもイケます。

ナスとトマトは相性バツグン

昨日のスパゲティソースの余りで、お昼にママさんが作ってくれた。
ナスと椎茸、ベーコンを炒めてトマトソースをかけただけ。
やっぱナスとトマトは相性バツグンだね！

久しぶりナスカレー

今日は、久しぶりにナスカレー。
ナスを炒めるのに、刻みニンニクも入れてます。
ウチでは、「ジャワカレー」の中辛が定番。
ナスの甘味で、辛さがちょうど良いんデス。
やっぱ旨～い

なすのわさび漬けの素

最近、話題になってる「なすのわさび漬けの素」がイトヨにあったので買いました。
１５分もあれば出来ちゃうんで、とても気に入ってます。
漬け物の素は、色々試してますが、短時間で出来て、しかも旨い、これがＮｏ．１デス

もうハウスは、閉め切らないつもりだったケド、明日の最低気温予想が１０℃になってたので、閉めることにしました。
この時期の冷えは、歓迎なんで、天敵がいなかったら開けとくんですがね。

なすもっちー

なすを縦に薄切りにしてバター醤油で焼き、縦長に切ったもちをレンジでチンして、焼いたナスで巻いたら出来上がり。
醤油を焦がし気味にスルのがポイントデス。
意外な組み合わせ？だけど、驚く程旨い。
バター醤油が絶妙にマッチして、しかもカンタン。　
考えた人スゲー

今日は、目揃会ということで、その前に女性の皆さんが協力して、「なすもっちー」と「ナスカレー」を、お越しになられた市場の方々との試食会もありました。
消費宣伝に、一役買ってくれるといいね。





今さらながら、ＰＦメーターを設置しました。
今後の管理に、一役買ってくれるといいね。
明日の最低気温が、５℃の予想で若干迷いましたが、ウェザーニュースだと、午前３時までは気温が８℃の予想だったので、二重は開けときました。
もうこのまま二重を開けっ放しに出

ナスカレーレシピ

ママさんが、ナスカレーを作ってました。
普通のと、桃屋のきざみニンニク入りと２種類作ってくれて、食べ比べました。
娘は、ニンニク入りのがいいと言ってたケド、私は、どちらも美味しくて、甲乙つけ難かったデス。


夕方は、灰カビの予防がてら、ススカビと闘ってました。
今日は３００坪、明日は更に５００坪.....どごんきい。
それにしても川高スゲ～ 鳥肌立った。