「大河」 in 金沢

 

 一度しか行っていないが結構ハマった。

ここ「大河」は味噌ラーメン専門店。

カウンターオンリーのどストライクなお店。

夜、ひっきりなしにお客が出たり入ったり。

 まずは野菜ジュース登場。
クイっと一息で飲める量。

血糖値を急激に上げない効果があるらしいが、それはソレ。
とにかくきちんとした野菜ジュースだ。

主人はオーソドックスに「味噌ラーメン　680円」

これはこれは・・・確かに美味しそうな香り。
生姜と柚子が最初から入っている。

そーっと一口スープをいただくと！！

素直に美味しい！と思える。
優しいだけではなく味噌の力強さや風味がしっかり出ている。

麺はこんな感じ↓

軽く縮れていて、色味も素敵。
スープもほどよく絡みます！

青のりやら、生姜やら、柚子を混ぜると・・・どこぞの美味しい豚汁を彷彿とさせます。

私は真っ黒なスープの「黒味噌ラーメン　730円」をいただきました。

これがドンピシャで私好み。
食べてみないとわからない旨さなのですが、とにかく香ばしい！
美味しかった～！！

主人の味噌ラーメンよりこっちが好き。

次回は赤味噌ラーメンにチャレンジします。
（激辛らしい）

 石川県金沢市堀川町6-3
076-260-7737
11:30～14:30　
17:00～23:00
年中無休