見事な秋空・・・・となると、必然的にドライブモードに切り替わる卯月です。
大好きな五箇山へ車を走らせ、三度目の「ドライブイン赤尾(仮)」にやってきました。
オープン前の時間を、向かいにあるお寺(行徳寺)で過ごす。
紅葉はまだ少し早いですね。
でも最近はぐっと冷え込んでますから、あっという間に色付きそう。
さて、時間になりました。
店主さんはいつになく大忙しみたいです。
「バイトが居ないので独りで切り盛りしてる」
「時間がかかりますよ」
うん、それは大変。どこもかも人手不足なんですね。(五箇山は特に難しそう)
それでも割と待たされた感なく、料理が並びました。
五箇山豆腐のステーキ(単品:555円)
鹿肉と猪肉のハンバーグセット(1080円)
(仮)丼・・・・牛肉(値段失念)
間違いなく美味しいと解っていても、口にしたら再びその味に納得させられます。
ハンバーグの肉質もさることながら、ニンニクが効いたソースのパンチも堪りません。
牛ロースもレアな感じで、口の中で蕩けます。
最近ちょっとお疲れ気味の店主だけれど、これからもずっと頑張って欲しい!
また近々訪問しますからね。
お店情報:食べログ
https://tabelog.com/toyama/A1605/A160502/16007570/
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