今年も・・というには早くアップしなくてはなりませんね～（って今日しかないんですけど～
）
先日はまた１年に１度のお楽しみ、毎年恒例京王プラザホテルでの外山啓介クリスマスランチコンサートに
行ってまいりまして・・・
そう、この日は素晴らしいコンサートだけでなく、日頃なかなかゆっくり話す機会を作りにくくなってきた友人たちと
お喋りできたり、とびきり美しくて美味しいお料理が食べられたりという、とっても貴重で楽しさ山盛りの日
私の中では１年の中でもとても大事な１日になってるんですよね～
さて、お料理がまたどれも芸術的、この一皿の中には
オードヴルヴァリエ
北海道産鶏・ベーコンテリーヌ
ゆり根の冷静タルト
海老・マンゴー柑橘風味マヨネーズ
冷静スパニッシュオムレツサウザン・アイランド・ドレッシング
これだけのものがコンサートのお料理にふさわしく五線譜の上にのっているように配されています
いろんなふうに８分音符を表わしているように見えるのは私だけ?!・・ではないですよね
こんな一皿を見るだけでテンションあがりますが・・それにもましてとっても美味しいのがすごい
そしてコチラがとかちマッシュのポタージュパイ包み焼き・・・
大好きなマッシュルームのお味が濃厚で美味しすぎ、もったいなくてゆっくりしみじみ味わいましたよ
次は
サロマ黒牛バラ肉の赤ワイン風味とホテルメイドビーフパテ江別産玉葱‘天心’のオニオンロースト添え
彩りがとっても素晴らしく・・・そしてこれはもしかして〇〇〇を表わしてるのかなあといろいろ考えます
さてデザートはクラッシックショコラクリスマスツリーに願いを込めて
これはわかりますよね ツリ―の形のケーキに可愛い飾り・・・ホントカワイイ
こちらは３種パンとバター、やっぱりフランスパンが美味しい
そしてもちろんコーヒー
そして今年のコンサートのミュージックメニューは
モーツァルト：トルコ行進曲
ベートーヴェン：ピアノ・ソナタ第8番「悲愴」
ワーグナー（リスト編曲）：イゾルデの愛の死
ラフマニノフ：前奏曲op.23-4、前奏曲op.3-2「鐘」
クライスラー（ラフマニノフ編曲）：愛の悲しみ、愛の喜び
「悲愴」は聴くたびに素晴らしくなっていっていくなあと感激、回数を重ねていくことの大切さを感じました
札幌出身のピアニスト外山啓介さん、今回このクリスマスコンサートは７回目になるということで・・・
まだお若いのですが健康に留意して頑張っていきたいとのお言葉に時の流れを感じました
地元からの方としてこれからも活躍していただきたい、そして応援していきたいですね
本当に音楽は人を癒してくれる、力を与えてくれる
そして美味しいものは人を幸せな気分にしてくれる
はい、今年も目に耳に口にいっぱい栄養を与えていただいた１日でした
来年の開催もすでに決まっている様子、皆さんもこんな１日如何でしょうか？！
京王プラザホテル札幌
住所 札幌市中央区北5条西7-2-1
TEL 011-271-0111
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