さて、こちらは更別村の「植えるＣＡＦE」のランチの主菜
9月22日～9月27日のLUNCHメニューです
大好物のルッコラが大きくて嬉しい～
足寄・石田めん羊牧場サウスダウン種羊のロースト
このミニトマト最高の美味しさでしたよ～
スープで煮たズッキーニ 花椒とアニスとトマトで香りをつけた十勝黒豚のひき肉あん
プレートの上が一枚の絵みたいに素敵
色合いもキレイ
そしてひとつひとつが味わい深く美味しい～
羊のローストは羊の肉の美味しさに感激
さらに、こちらが前菜
こちらが前菜のプレート 音更山本忠信商店の小麦粉を天然酵母で焼いたバケット
中札内・十勝野フロマージュのチーズ「ブリ・ド・トカチ」 トウキビのフラン
ケールと大根と蕗のピクルスと広尾中村商店の秋鮭のマリネ 季節のきのこのオリーブオイル煮
オゼイユのソース
どれもハーブの置き方・・
料理と緑の色合いバランスが絶妙
そして最後にデザート
こちらがデザート
放牧牛乳のジェラード・メロンのコンポート
ちなみにこちらのお店では自らの畑で作られている野菜の他に
十勝の生産者の肉や魚、乳製品が出されているとのこと
なのでメニューにも「○○商店の○○」という書き方がされていて
地元の生産者さんを大事にしている感じ
食材へのこだわりが感じられます
さて最後にハーブティーがつくのですが
このハーブティー・・
お店の方におまかせで作って頂くか
カフェの前のハーブ畑で自分の好きなハーブを摘んでくるかを
選ぶことができます
もちろん私は摘ませていただきましたよ～～
１５種類のハーブ畑で私が選んだのはこちらの５種類
オレガノ アップルミント オレンジミント
スペアミント レモンバーム
摘む時にこの説明書を見せてくれます
それぞれのハーブの効用が書いてある～
ハーブ摘み、とっても楽しかったぁ～
じぶんが摘んだハーブで作ったハーブティーの味も格別
ほぉ～っ
癒される～～
この素晴らしいＬＵＮＣＨがなんと・・
1300円なり～
びっくり～すごすぎます、リーズナブル
さらに店内の様子は？
明るくってゆったり
大きな窓に囲まれて味わう開放感が最高です
これは外観屋根の上の芝生が不思議
こちらが入口
ちなみにこちらのカフェの場所
空港から車で約１０分程の林の中にひっそりと佇んでいますので
なかなかあっさりとは辿りつけません
今回は帯広側から出発したわけで～
お～～っこのおしゃれな看板は～～とこれを見逃してはダメですよ～
あっまたあった～
お～っここを右ですね 砂利道を進むと駐車場が
砂利道を歩いて行くと林の中に見えてきますよ
緑豊かな癒しの空間でゆったりとした時を味わうことができました
またゆっくり行きたいなあ～
大胆かつ素敵なネーミングだわ・・植えるＣＡＦE
※尚ランチ時のみの営業なので予約して行った方が確実と思われます
植えるCAFE（カフェ）
住所 更別村字勢雄38番地5
（帯広空港線すぐ南の交差点に看板が立っています）
ＴＥＬ 0155-52-3939
営業時間 11：30～15：00
定休日 月曜
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