美味しい毎日in sapporo

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函館 麺次郎の合わせみそラーメン

2009-07-26 | 函館方面そば・うどん・ラーメン

                  

ず~っと前、函館へ行った時に食べたここのラーメンの美味しさが忘れられず
ある時違う地方で見た同じ名前のラーメン屋さんに入ったところ
全く美味しくなくて落胆したことを思い出します

こちらは函館「麺次郎」の合わせみそラーメン(700円)です
調味料を独自にブレンドした3種類の味噌(白味噌、赤味噌、八丁味噌)のスープを、背脂でマイルドな味わいに仕上げてあるというこれ

今回久々に食べることができましたが・・・・・

やっぱり  お~~い~~しぃ~~

チャーシューがまたかなりじっくり煮込んである感じで、厚みがあるのに箸でつかむと簡単にほどけてしまうほどトロトロ~うまいっ

    

相方はとんこつスープのとんコク麺のみそ味(700円)

                   

どれどれお味見・・・あら~全然違いますね(あたりまえか~)
私はやっぱり合わせ味噌がお好みです

ゲンコツを強火で10時間煮込んだ白濁したスープ
数量限定で只今人気上昇中のようですよ

さて、スープを飲み進めていくとこんな文字が見えてきました~

    
よくわかんないけど なんかいい感じ~~

ちなみに外観は・・・
 この日も混んでました~

本当にうまうまのラーメン、もちろんスープも完食しちゃいましたから~

                  
                  ラーメン専科 麺次郎
              
                 住所  函館市田家町5-19
                TEL   0138-40-1663
                営業   11:00~22:00
                定休日    水曜
                                                       
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