珈琲館 はちの天然酵母パン

さて、今日は小樽のカフェ「はち」のこと。
まず建物は外から見ると木造の民家風ですが二階の窓枠の赤がきいてます。

店内は・・う～ん、ここも一人で来たい雰囲気、落ち着くカフェですね。
なんとも趣のある素敵なスピーカーとアンプからは静かでここちよい音楽が流れています。いやあ～落ち着く

そして、曲の合い間をぬって柱時計の音がこちこちとよい感じで響いています。

オーダーはもちろん天然酵母のトースト（はちみつ付き）！！
昔？！からパンは天然酵母じゃないと～～と思ってる私
ここのパンを食べるのを楽しみにしてたんです。
さてさてどうかな～さくっ、もちもち～う～ん手作りのパンの味・・。
添えられてくるはちみつが純粋な感じで美味しい～～

そしてコーヒー！！
ここのコーヒーはコーヒーの粉の量とお湯の量が選べるんですね～。
私は深煎りのコーヒー粉20g、湯量150ccにしました。
ひと口飲んで・・うっ・うま～～い！
まろやかで、とってもステキなお味、苦味でもとんがってなくて？！
口の中でワインみたいにころがしたくなっちゃうような美味しさです

パンもコーヒーも音もいい！！気に入りました
また行こうっと・・・


　　　珈琲館　はち　　　

　　　　　小樽市住吉町12-1 　
　　　　　tel/fax (0134)27-6408
　　　　　定休日 毎週木曜日
　　　　　平日 開店　10：00　　閉店　19：00
　　　　　日祝 開店　11：00　　閉店　19：00

Cafe 茶花の可愛いランチ

またまた行きたくてしかたないのになかなか行けないお店のご紹介。
美瑛の駅からてくてく歩いて5分くらい？！メインストリートからちょっと入った普通の住宅街の中の１軒家カフェ

中に入るとお～～っ！！
なんとこんなところにこんな素敵な空間があっていいのか！！と感動です。
そしてランチ・・お盆にのって運ばれてきますが～～
いろんなものが少しずつ、でもどれもとっても丁寧に作られているのがわかる手抜きのない美味しさです。
そしてデザートがまたなんともいえず味わい深い・・。

テーブルの上にはさりげなく素敵な本が置かれていて、あ～～こんな家に住みたい～と叫んで？！ました


　　　　　ｃａｆｅ茶花
　　　　
　　　　　　　北海道上川郡美瑛町本町2丁目2－21
　　　　　　　　　tel/fax 0166-92-0146

　　　　　　　　　営業時間　11:00 - 16:00
　　　　　　　　　定休日　毎週日・月・火曜日

カフェ うづきの美味しいタルト

道東は幕別町にある私が今一番行きたいカフェです。
静かで品のある店内
ケーキも私の中では今のところ本の指に入る美味しさ・・
近くにこんな素敵なカフェがあれば毎日でも一人で行って
ゆっくり本でも読みたいなあ～

帯広から幕別方面へ
さらに幕別の市街をぬけて６ｋｍほど国道38号線沿いを走ると
左手に可愛いうづまきの看板が見えました～～
外観はごく普通のお家風
でも一歩中に入ると本当に洗練された静寂な空間が広がっています。

そして何よりケーキの美味しいことといったら！！
私が行った時は洒落たケーキケースの中に６種類ほどのケーキが並んでいました。
相方と二人、まずは１個ずつ頼んだのですが・・
いつものごとくあまりのうまさにさらに１個ずつ・・
洋梨のタルト、ブルーベリーのタルト、パン・ピー、ピーカンナッツのタルトと次々・・

洋梨とブルーベリーはやはり今まで食べたケーキの中でベスト１、２を独占です。
ちなみに私はスイーツ好きですが甘いケーキは苦手？！
なのでここの甘すぎず、素材の味が生かされているやさしい味わいのケーキが本当にバッチリお好みなわけです。
さらにコーヒーはもちろん美味しく
相方の頼んだブルーベリージュースにいたっては飲んだ途端
「なんじゃあ、こりゃあ！」と叫んでしまううまさ☆
まったくやってくれます。

店内は本当にシンプルでセンスにあふれ、ライティングの趣味の良さが光ってますそして、なんだか癒される～～

あ～～遠くてなかなか行けないのが本当に残念です・・
でも遠くにあるから一層いいのかなあ・・ってどっちなんでしょう？！


　　　　　　　　　　　　　　　カフェうづき

　　　　　　　住所 　　北海道中川郡幕別町字新川126
　　　　　　　TEL　　　　　 　0155-54-3174 　
　　　　　　　営業時間 　　　 10:00～19:00
　　　　　　　定休日 　 月曜・火曜・水曜 　　席数14席