夏のおつまみ♪

谷中生姜です


これ、全国的には出回っていないんですって
夏のおつまみといったら、これは絶対に外せません！






葉生姜の一つです



東京・谷中が特産だったことにより
その地名にちなんで谷中生姜というらしいです






うすーく皮を剥いて、お味噌をつけていただきます

包丁でこそげるくらいでいいそうなんですが、
我が家は母がうすーーーく丁寧に剥いていたので
私もそうなってしまいました


2束くらいペロリいけます

子供の頃、父の夏の晩酌には必ず谷中生姜がありました
それをちょっとかじって、出してしまっていたのに…。
子供の舌には合わないですけどね。
大人～な食べ物ですよね

今年の夏も谷中生姜でファイトっ