ガス屋がサーモンの養殖

 

都市ガスを作る段階で海水を大量に使うことに着目

ガス会社が「サーモンの養殖」に挑戦　都市ガスを製造する過程の海水に着目

2021/12/23 19:09

サーモンの養殖の実証実験が愛知県知多市で行われています。この養殖場は東邦ガスの工場の中にあります。なぜ東邦ガスがサーモンの養殖に乗り出したのでしょか？

　サーモンは水温が低い場所でないと育たないため、海での養殖はノルウェーなどの主に寒い地域で行われています。

　サーモンの世界的需要の増加が見込まれる中、限られた海でしか養殖できないため「養殖地」が不足しています。そんな中、東邦ガスは「海以外での養殖」に乗り出そうとしています。

「サーモン養殖の秘密は、ガス会社のタンクと知多の海水にあるんです」（記者）

都市ガスを製造する過程の海水に着目

　東邦ガスが、11月からスタートしたトラウトサーモン養殖の実証実験。なぜガス会社がサーモンの養殖を?その理由が…

「新領域の挑戦ということで、社会課題の解決やＳＤＧｓや地域振興のテーマについても当社の強みを生かせるなら取り組んでいく」（東邦ガス事業開発部　嶋野純さん）

　この工場では、ＬＮＧ＝液化天然ガスから都市ガスを作っています。

　もともと液化天然ガスを、液体から気体にする際に、大量の海水を利用する必要があります。

　実はこの過程で海水温が下がっています。この冷却された海水を使用してサーモンの養殖を試みているのです。

「コストを安くエネルギーをうまく活用しながら、生のサーモンを夏場に出すということは強い付加価値になると思う」（嶋野純さん）

養殖に関わるデータを分析して本格的な事業化をめざす

　また、陸上での養殖は、海での養殖と違って、餌の食べ残しなどによる海洋汚染にならない利点もあります。

　現在は約3200匹を養殖していて、2022年4月に最初の販売を行う予定です。

　その後も、水温など養殖に関わるデータを分析して本格的な事業化をめざすということです。

こういう商売を廃物利用商売って言うんでしょうか？いいことに着目しました。私は新巻鮭が好きです。コンビニやスーパーなどの食材で使いまわしが出来ますね。いろんな魚介類を養殖出来れば貧乏人の財布が助かります。