丸ごとフルーツ「果樹園」：ミルフィーユさん

 

各務原市にあるケーキ屋さんミルフィーユさんにお邪魔しました。

焼き菓子からケーキまでいろいろなお菓子がそろっています。　イートインできる席は無いそうです。

ショーケースには店名の「ミルフィーユ」は見当たらず、注文してから作ってくれるみたい。　そんな張り紙がありました。

プレーンといちごとバナナが選べるみたいですよ。　買わなかったけどね（笑

 

 

岐阜県各務原市鵜沼各務原5-73-2　　　9：00～20：00　　無休

058-384-8225

　　

 

 

グレープフルーツゼリー

こういう皮ごとのゼリーに憧れたものです。

もう１サイズ大きいバージョンも売っています。　これ２個分の量　（グレープフルーツの半分型）

　　

 

 

　　

 

 

小さい頃、ゴムみたいに固いゼリーを作ってお母さんに食べさせたことがあった（ゼラチンを入れすぎている）

ひどいガキである。鬼や。

料理本を見るのは好きなのに、レシピに習って作ろうとしないおバカなところは子供の頃から変わってない（笑）　　

・・・そんなことを思い出しました。

 

 

　　　　

 

 

果樹園

この時期限定の商品のようです。　　ももを丸ごと使った贅沢なスイーツですね。

　　

 

切ってみると中にはカスタードが入っています。

とてもシンプルなお菓子ですが、

丁寧に皮を剥いて、種を取って、カスタード詰めて。　すこし面倒な作業ですね＾＾；

桃は程よく柔らかくて　とても甘くて美味しいです　まろやかなカスタードともよく合ってます。

桃とカスタードの組み合わせって好きだなぁ。

　　

 

たっぷり桃を食べたいときにはコレですねー。

 

　　

 

 

ラムボールというのを買ってみました。

くるみとラム酒の効いたケーキ？？　がチョコレートでコーティングされたボール状のお菓子です。

結構ラムが効いてましたよ。

　　

 

  

 

Ｍａ ｇａｒｅｔｔｅ．（マ・ガレット）

※閉店されたようです。

 

 

木曜日の１６：００～１８：００までしかお店が空いていないという

いろんな意味で話題のガレット屋（笑）　Ｍａ　ｇａｒｅｔｔｅ．（マ　ガレット）さんに行く事ができました。

 

きっと行く事は無いと思ってましたが、チャンスがあったので行ってみました。

雑誌に少し載ったこともあり、他県から来ている人も居たみたいです。

お店の外まで行列ができていました。

・・・。

えぇ（゜д゜ｌｌｌ）　これはやばいぞ・・・　予約してないや。　※お取り置も可

 　　　　　　　　　　　

 

３、４人入ればいっぱいいっぱいな位　小さなお店。

あまりエアコンも効いておらず、ちょっと暑かったですね。

そんな中、優しそうな女性オーナーさんが一人一人丁寧に接客されていました。

 

　　　　　　　　　　　　

 

大垣市新町１－６２大運寺ビル１Ｆ 　　　　16:00 - 18:00 　　木曜日のみ営業
お店のブログ→

　　

 

 

　　　　　　　　　　　　

 

結構みなさん沢山買っていかれたようで、私の番にくるとショーケースはこんなに寂しくなってしまいました。

ガレットは２個しか残っておらず、私の後ろにはかわいい女の人が一人待っていたので買い占めることなんて・・・

 

ここのガレットは巨大なので、私は１個買えれば十分でした。

ガレットだけでなく、スコーンなどもあるので、そっちも買えたからいいか♪

 

 

くるみとレーズンのガレット

２種類のレーズンとベースにカマンベールチーズを使っているそうです。

食べたかったのが買えてよかったなぁ。　　１個２５０円です。

　　

固そうに見えますが、こうやって手で割れます。

もふっと。

ガレットってフランス菓子の丸くて分厚いザクザクのクッキーのような焼き菓子を想像すると思いますが、あれとは全然違います。 

別物です。 

 

 

もふっとしてるんです。

　　

 

んーー　何といいますかねぇ・・・・ホットビスケットみたいな。

柔らかめのスコーンみたいな感じです。

甘さは程よく、噛めば噛むほど美味しく思えてくるような感じですね。

素朴です。

　　

 

 

こちらがガレットの他に売っていたもの。 

かわいらしいお菓子たちですね。

　　

 

 

ガレットに比べるとサイズ的には可愛らしいですね。

ほら。

　　

 

 

 

コーヒーのメロンパン

メロンパンというのは大きいのが普通（？）ですが、こういうミニサイズはウレシイです。

　　

 口に入れた瞬間、「珈琲」がふわりと香る。　

表面の甘いクッキー生地は美味しかったのですが、中のパン生地がモサモサパサパサで苦手でした。

んー残念。

 

 

 

かぼちゃのスコーン

　　

かぼちゃの風味はほんのりです。

水分がかなり少なくて、ホロリとした食感です。　

バターが多くも少なくもなく、どちらかと言えば素朴系スコーンですが、風味はちゃんとあるのでしっかりと口の中で味わいながらいただくスコーンです。

 

 

 

しょうがのガトー

この日のはマンゴー酵母で膨らませているそうですよ。

　　

 一見固そうに見えますが、　とってもしっとりとしていて柔らかいんです。

ふわふわ？とは違うんですが、食べているとねっちりというか・・・水分の多いマフィン。

何だか説明しづらいですが、美味しくて気に入りました。

酵母で膨らませたマフィンってちょっと独特な食感がしますよね。　こういうの久しぶりだなぁ。

生姜の風味も効いてて美味しいなぁと思いました。

 

 

 

いろんな意味で他にないお菓子を作っているお店だなぁと感じました。

好みは分かれるかもしれませんが、一度は食べてみたいお店ですよね。

 

 

Honey&Cafe ＨＯＷＡ

 

蜂蜜や蜂蜜の加工品会社　蜂和産業（株）さんのカフェに行ってきました。

こんなオッシャレ～なカフェですが、真後ろは思いっきり会社です。

こういうお洒落な直売店＆カフェがあると気軽に入りやすいですよね。　

カフェも会社と同じ扱いで土日祝日がお休みなので、なかなか行く事が出来ませんでしたが、お盆休みに行く事ができました。

 

Honey&Café　HOWA　　ＨＰ→

岐阜県岐阜市美島町１丁目４２ 　　１０：００～１７：００　　　土・日・祝祭日定休

　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

入ってみるなり　もぉ凄いんですから！（゜０゜）

エステサロン？　みたいな。

スタッフさんもきれいな女性の方ばかりで、目が泳ぎっぱなしです。

 

　　　　　　　　　　　　　

 

 

入ってすぐのところに　蜂蜜の試食があって

売っているもののほとんどが試食できるんじゃないかな？　まぁー凄い数で全部は試食できませんでしたが、どれも味が全然ちがうのね。

なかなかこういう食べ比べって出来ないので楽しくて楽しくて（＾＾）

へーー　こんなのもあるのね

いやー　何ですかこれ！　とはしゃいでしまいます。

 

国産はちみつから世界の蜂蜜・・・

プラス、コラーゲンやプロポリス・・・などが入った美容にいいもの、果物の皮や花びらの入った香りがいいものまで・・・

季節限定のものもありましたよ。

いろんな方のニーズに答えた蜂蜜が勢ぞろい！という感じでしょうか。 素晴らしいですね。

蜂蜜の世界ってスゲェや。

一瞬にして蜂蜜のとりことなりました。　←ほんと影響されやすいんですから；

 

　　

 

きれいだなーー。

家に並べたい（笑）

　　

 

スタッフさんに聞けばいろんなことを教えてもらえますが、横に来て過剰な接客とかはしないのでありがたいです。

 

「こんなのもあるんですよー　うふふ」

「私も使ってるんですが、お肌の調子がいいんですよー　うふふ」

・・・

的な？　こういうのって苦手なんですよね。　

言葉巧みに言われると影響されてしまいますから（×＿×）買わなくてもいいものを買ってしまったりする。

 

そういうの無くてよかったー

おかげでゆっくり試食して好みのものを見つけることができました。

 

　　

 

　　

 

 

 

　　

 

 

 蜂の巣

　　

今回はカフェを利用しませんでしたが、

はちみつを使った甘くて美容に良さそうなドリンクや、スイーツがいただけるそうです。　食べたかったなぁー（＾ε＾）

 

 

 

 

愛知産のキャベツの蜂蜜　これが凄くサッパリしてて美味！何にでも使えそうなので購入。 

赤くてきれいな　アップルハニー？だっけ（名前わすれました）を購入。

すごくいい香りなんですよ。お花っぽいような？　ヨーグルトやパンに最適です。

  

 

 

                       

 

赤さの秘密はレッドプロポリス？？なんだそれ

いろいろ入っていますが何だか美容に良さそうな感じがしますね。　さてどーでしょ。笑

すこし化粧品っぽい美容目的みたいな味（伝わりづらい）がしますが、食べやすい蜂蜜加工品です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

蜂蜜を買ったら蜂蜜を使った化粧品のサンプルをいただけましたよ。

食べる事ばかり書いてますけど、美容に良さそうなケア用品なんかも売ってました←あんまり見てない。

色気より食い気でスイマセン。

 

 

 

トゥルティエールのかき氷 今年も食べたよ。

大垣に用事があったので、トゥルティエールさんへ寄ってかえりました。

 

フランス菓子屋さんに似合わない「氷」の文字。

違和感がありますね　変に目立って宣伝効果バッチリ！？（笑）

 

トゥルティエールさんの夏限定のお楽しみ

「パティシエのかき氷」が食べれる季節がやってきました。

 

 

　　　　　　　　　　　

フランス風菓子　トゥルティエール 

岐阜県大垣市三塚町941-1　　　　ｔｅｌ.0584-81-8831　　　　　9：30～20：00　　火曜日定休

 

 

 

昨年と種類は変わってませんが、今年はトッピングのアイスクリームもこだわってるみたいですよ。

昨年はフランボワーズを食べました。　美味しかった。

今年は超オススメ！（らしい）のお抹茶のかき氷をたべてみようと思ってました。

 

織部

　　　　　　　　　　　

 

自家製アイスは、バニラと抹茶が選べて

とことん抹茶にしてやろうと思い、抹茶アイスをチョイス。

 

これがとても美味しくて◎

抹茶アイスだけど　たまごっぽい味わいに驚き！　とてもコクのあるアイスクリームでした。

抹茶が濃いぃぃ！！という印象ではないけどこれはこれで美味しくて良かったです。

アイスは＋１００円ですが、是非つけたいサービスです。

　　　　　　　　　　　

 

きめ細やかな氷はスプーンをいれると

ハラハラハラっとくずれ落ち（´０｀；））））申しわけないぐらい机にこぼしました（汗

机を汚してすみません。

 

崩していくと、中には　たっっっぷりと餡子がはいっていて

これまた美味！　

餡の量がすごいので満足感がしっかりありますね。

欲を言えば　もーーぅ少し抹茶の風味強めのほうが好みかなぁ。 渋めのが好きなもので（＾＾；）

 

フランス菓子屋さんですが、和素材も美味しくしちゃうところがさすがです。

 

甘くて　つめたーいかき氷に癒されました。

ケーキが美味しいお店なので、わざわざ　かき氷を食べに行かなくてもいいじゃん・・・と思うのですが

1年に1回は食べたいのです。

 

 

 

末廣屋 氷みかん

 

ずいぶん岐阜の和菓子屋さんには行っていない気がします。

何か美味しいお菓子は無いかなぁと探し中。

 

　　

末廣屋本店　　→ＨＰ

岐阜県岐阜市下尻毛380-6　　TEL058-239-2512

定番のお菓子から　夏らしいお菓子がいろいろありました。

岐阜らしいお菓子も多くてどれも安いし、小さめのお菓子が多いのでいろいろ買いたくなります。

店内は鈴虫の鳴声がリンリンリン♪

夏らしいＢＧＭです

　　

　　

つめたーいお茶と、「みょうがぼち」を出してくれます。

みょうがぼちって知ってますか？

 

岐阜の代表菓子で６月の田植えのころあぜ道にそら豆がなりそれを餡に小麦粉を湯で練り生地を作りみようがの葉で包み蒸したもので初夏から夏に食欲のないときでもよく合うものです。（ＨＰより）

 

このお菓子、うちの母が嫌いで（笑

我が家であまり食べることが無かったのですが、素朴なあじわいで私は嫌いじゃないです。

　　

 

 

 

 みょうがぼちを買って帰ると　母が「えーー」って言うので（爆

　氷みかんという夏らしいお菓子を買ってみました。

　　

 

 

見た目も涼しくてステキでしょ。

冷蔵庫でよく冷やして戴きます。

 

紀州みかんを　ぷるぷるした葛のようなもので包んでいます。

（本葛ではありません。）

　　

 

ぷるぅ～っと柔らかくって

中からみずみずしいみかんがジュワっと。

ウーン♪　たまりませんっ♪　癒し系のお菓子ですね。

　　

９月ごろまでの販売みたいです。　手土産にも良さそうですしまた買いに行ってしまいそうです。 

 

ごちそうさまでした。