昨日は名古屋の娘のトコに行ってきました～
11月29日
なので・・・
娘ちゃんいわく
「いい肉の日だからお肉食べよ
」
中区丸の内にある
「炭火ほるもん ひとすじ」
で、ディナ～
以前、たか兄ぃが娘ちゃんに連れてってもらて
大絶賛のぉ・・・
和牛レバ刺し～
ごま油と塩でいただきます
レバーとは思えない、甘みのあるレバ刺し！
こりゃたまらんに～
もう一皿！と思ったらもう売り切れ
予約時に頼んでおいてよかった！！
特選黒毛和牛タン＆特選ハラミ極切り
噛むとじゅわ～っと旨味がぁ
たたきキュウリと梅酒をロックで。。。（ニンマリ）
レバテキ たっぷりの葱とゴマ塩で
ハチノス湯引き
牛ヤン、牛の第２～３胃の間の部位
コリコリしていてミノに近い食感で
ミノより歯切れが良く、旨味あり
牛ホルモン
特製豚ハラミ壺漬け 焼いてハサミでジョキジョキ
お留守番チョビはん
姉さん元気でしたか？
焼肉美味しかったですか？
ボクは留守番の職務完遂しました。。。
ご苦労様でした。。。
11月29日
なので・・・娘ちゃんいわく
「いい肉の日だからお肉食べよ
」中区丸の内にある
「炭火ほるもん ひとすじ」
で、ディナ～
以前、たか兄ぃが娘ちゃんに連れてってもらて
大絶賛のぉ・・・
和牛レバ刺し～
ごま油と塩でいただきます
レバーとは思えない、甘みのあるレバ刺し！
こりゃたまらんに～
もう一皿！と思ったらもう売り切れ
予約時に頼んでおいてよかった！！
特選黒毛和牛タン＆特選ハラミ極切り
噛むとじゅわ～っと旨味がぁ
たたきキュウリと梅酒をロックで。。。（ニンマリ）
レバテキ たっぷりの葱とゴマ塩で
ハチノス湯引き
牛ヤン、牛の第２～３胃の間の部位
コリコリしていてミノに近い食感で
ミノより歯切れが良く、旨味あり
牛ホルモン
特製豚ハラミ壺漬け 焼いてハサミでジョキジョキ
お留守番チョビはん姉さん元気でしたか？
焼肉美味しかったですか？
ボクは留守番の職務完遂しました。。。
ご苦労様でした。。。
チョビ（♂）2003年3月19日生 2018年8月16日永眠
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どれもこれもおいしそ～
牛ヤン・・・初めて聞いたし、初めて見ました。
すっごく食べてみたい
チョビくん、☆ママさん、焼肉の匂いがすごいでしょ
牛ヤン、私も初耳～
炭火っていうのがいいですねぇ
チョビはんに内緒にしてても、何を食べたかは
バレバレですね（笑）
ぜひ、任務完遂のご褒美を～
私も初めての牛ヤン・・・
名前を忘れてしまって、画像検索しましたョ
ホルモンって、食べないからよく知らないんですが
子供達が大人になって、友達と食事に行って覚えて来るので
この歳になって、新しい食材と出会っております
髪の毛すごい匂いだった！
チョビはん、ふごふごしてましたゎ
しかし、ここのレバ刺しは絶品でした
私も初牛ヤンでした。
ホルモンって色々な種類があって奥が深い・・・
新鮮な素材を丁寧に仕込んで出す、自然な旨みと甘さ
それを炭火で焼く…職人さんのこだわりを感じましたゎ。
そしてお留守番のご褒美は・・・
焼肉の匂いとママのハグハグでーす（笑）
大阪でも鶴橋に行けば沢山のホルモン屋さんがあります。
牛レバーって自分で処理したら臭くて食べられないですが、評判のお店でいただくと新鮮だからか美味しいですよね～。
外食が苦手な私ですが（大偏食ですから）炭火焼き肉にはそそられますわ～
チョビはん、☆ママさんはまだ残り香があるでしょうから、匂いでご飯３杯いってチョ～！
落ち着いた雰囲気の古民家風のお店で
レバ刺しにびっくり！！
甘さがあって美味しかった～
最近は「美味しい！！」と言って食べてくれる子がいないから
創作意欲が湧きません
好き嫌いナシの私は外食らぶ