隠れた逸品

久しぶりに高橋さんのところに行ってパンを買ったので、今日はランチにもそれを食べることにした。冬は外で食べるのも寒いし、やっぱりあったかいものが食べたいから、ほとんど学食ですませちゃうんだけどね。

「高橋製パン」には、僕がこよなく愛しているマーマレード入りクロワッサンの他に、お気に入りのパンがいくつかあるんだけど、いちおしは「ピロシキ」だ。昔からあるパン屋なんかだと、なぜか大抵カレーパンととなりあわせで置いてある、あれ。店によってちょっとずつ中身が違うけど、高橋さんのところのは、春雨が入っていて、具の量もたっぷりで僕はとても気に入っているんだ。どうも春雨入りっていうのは日本アレンジっぽいけど、そこが好きなので邪道という気にはなれない。本場のピロシキっていうのも一度食べてみたい気はするけどね。

ところでロシアの人たちは、日本にこれほど「ピロシキ」という食べものが定着しているって知っているのかなあ。知っていてくれたらいいな、なんて思うんだけど。