若尾果樹園・マルサン葡萄酒

山梨県勝沼町で観光ぶどう園と、ワイン醸造を営んでいます。
家族だけの小さな会社です。

お彼岸

2009年08月16日 | 日々
暑さ寒さもなんとやらと言いますが、まさにその如し。

昨日から勝沼は夕方以降涼しい風が吹きます。
明け方窓閉めたし。

ここで良く書きますが、この風は本当に疲れた体を癒してくれます。

と言っても、シーズンは始まったばかり！
ぶどう狩り、ワインの仕込み。まさに今から！！！

がんばりますよ！！！

今日はネタになるような写真が無かったので、我が家のパソコンでも。

いただきもの祭り

2009年08月15日 | 日々
いただきもののソルダムを３時のお茶の時間に食らう！

すると近所のオイチャン（毎年ワイン用の甲州ぶどうを持ってきてくれる何でも屋さん）がイチジクを持ってきてくれたのでそれも食らう！



何食ってるのかわからないからイチジクアップ。


俺こんな写真ばっかだなあ。
まあ、これくらいがちょうど良いって事で。

除梗破砕機

2009年08月14日 | 日々
ワインを仕込む時に使う機械です。

ブドウの茎を取って、粒をプチっと潰します。
今日は１日かけてこの機械を洗いまくりました。

光ってるね～。

たまにお客さんやら友達に、ワインを仕込む時足で踏むんでしょ？って聞かれます。
残念ですね、全くやっていません。
体験的な事でお客さんがやるワイナリーがありますがね。

実は俺も一回やってみたい。
良い悪いは別として、実際の仕込みでやっているワイナリーってあるんですかね？

日の出直後

2009年08月11日 | 日々
明け方のミワクボの畑（ワイン用）です。

河原沿いにあって、甲州名物の空っ風「笹子下ろし」という風が吹きます。
この風が畑仕事で疲れた体を癒してくれます。

ついにプチベルドー（ワイン用）も色が付いてきました。
このブドウ、密かにうちにワインを支えてくれる存在です。
そう信じています。





若尾菜園

2009年08月10日 | 日々
今シーズンにうちの畑（ブドウ狩り用）に来た人は気が付いたと思いますが、
畑の真ん中にポッカリ空の見える場所があります。

上の写真、丸く日が射してる所、現在若尾菜園真っ最中です。

ナスとか。


キュウリとか。



すんごい「L」なキュウリとか。


ちなみに、ブドウ狩りはやっていますが、野菜狩りはやっていません。
もし欲しかったら、社長か女将にお願いしてみてください。

気分良かったらもらえるかもよ～。

昨日の楽しさと今日の現実

2009年08月09日 | 日々
皆さん、夏休み楽しんでいますか？
そうですか、そりゃ良かったですねえ。

僕は昨日の楽しさと今日の現実の間で戦っています。

今日の午前中はワイン用の畑にて房の手入れ作業。
午後は相変わらず工場の掃除をチマチマやりました。

甲州ブドウはホンノリ色づいてきました。


う～ん、ステキですな。

そして右がシャルドネ、左がメルロー。
どちらもワイン用です。



わかんね～か。

ハニーちゃん。

2009年08月07日 | 日々
そんなこんなでハニーレッド！（ぶどう狩り用）
これ酸味もしっかりあって、甘いだけじゃないんです。

香りが強くて、周りを歩いているだけでい～香りがします。

今月中旬過ぎたらもう無いかも。マジおすすめ～。

みなさんこんちは

2009年08月06日 | 日々
２日ぶりの更新です。みなさん元気でした？僕は最高です。

今日はぶどう狩りのお客さんがくつろげるテーブルを出して、その上に雨よけのビニールを張りました。

こんな感じ。


ぶどうの棚を上から見るとこんな感じ。


今日もワインを作る工場の掃除をせっせとやりました。
周りのワイナリーは既に仕込みが始まっているようです。
うちの仕込みは月末予定。

今日のおやつは、ロイス石垣島の黒糖チョコ。
んまい！！！




もう一枚

2009年08月03日 | 日々
昨日は一日中雨でした。
夕方止んだかなと思ったら夜にスゲー土砂降り。
何をひっくり返したかわからないくらい降りました。

しかし今日は晴れ！
気持ち良いから工場の掃除がはかどるはかどる。

昨日の写真見直したら、冴えない表情してるので今日も同じアングルで一枚。

ほら、天気が良いと表情もステキね。

メルロー

2009年08月01日 | 日々
ワイン用になるブドウ「メルロー」。

少し前にも載せましたが、その後も着々と色付いてます。

「雨降るな」と空を睨みつつ、ズラリと並んだブドウを見てニヤリ。

パラッと降った小雨にヒヤリとしつつ、オヤツの団子にジルリ。

影を作ってしまういらない枝を落とし、稀に見られる傷んだ粒を落とす。

最近はそんな作業を黙々々々とやっています。