出汁味覚教室 ５年 家庭科

　１１月１６日(木曜日)５時間目に５年２組、６時間目に５年１組が、家庭科の時間に
ゲストティーチャーを招いて、「うま味ってなあに」の題で出汁について学習しました。
みそ湯に昆布とかつおの出汁を加えるととてもおいしくなる実験や和食によく使われ
る出汁のうま味についての研究・歴史などについて、楽しく学びました。