雪国科学さんの安納芋のやきいも～♪

以前ラジオのＦＭポートで、薪ストーブの雪国科学さんのコーナーに耳を澄ましていたら。

薪ストーブで焼かれた安納芋のやきいもを販売しているとの情報が！！

この時は『いいなぁ～おいしそ～』って思いながら聞いてるだけでした。





ある日、亀田をぽんたとドライブ中。

あれっ！やきいもの看板があるじゃないの～！！

あっ、ラジオでやってたお店だ！！

私のこぶしより少し小さくて１個１５０円。（普通のさつまいもより随分小さいです）

３個くださ～い、と家族分を買ってみました。
（写真はお邪魔ムシのぽんたがやってきて焼き芋ガジガジ！！）






すっごーく綺麗な黄色。


これはぽんた用に食器に移したんだけど、なんかもうカスタードクリームみたい！
割っただけでほぐしていないのに、中身はすでにペースト状。

安納芋って蜜がたっぷりで糖度が高いのよね。
蜜のおかげでパサついてなくて、ぽんたはものすっごくモグモグムシャムシャとがっついていて、あっという間に完食してしまいました。
小さいお芋だけど、まさか１個食べるとは思っていなかったから驚いた・・・。

以前、炊飯器で安納芋をふかしたことがあるけれど、こんなに美味しく出来なかったと思うから、やっぱりこれは薪ストーブのチカラなんだろうな。


旦那さんには食後のデザート的に出してみたら、皮付きのままモグモグムシャムシャ。
・・・皮付きのままなんだ・・・。


皮付きってふつう？