塩ラーメン
味玉を追加しちゃいました。
今日は久しぶりの外食デートです
って言っても買い物がてら寄ったような感じですが。
透き通ったスープに柔らか～いチャーシュー、もぐもぐとかみ締めます。
寒かったので体が温まりますね
こちらは旦那さんの注文した白みそラーメン
少し味見させてもらったのですが
まろやかな白みその甘さがGOODです
どちらかと言うと塩ラーメンよりも、白みそラーメンの方が好みかしら
手早く温まるには、ラーメンがお手軽ですね
雪が毎日降っていますね
新潟市のほうはどうなのでしょうか？
こちらの地域では屋根の雪下ろしの際に転落して
救急車で搬送されたひとが何人もいたそうです
子供心を忘れてしまうと、雪は億劫なものにしかならないのですね。
そんな大人になってしまった自分がちょっぴり悲しかったり
小さいころは雪が楽しいものだったのに～
これからまだまだ雪は降ると思いますが
みなさん事故や体調には気をつけてくださいね
またここに来てしまいました～
久しぶりの外食です
旦那さんにはお弁当を持っていってもらったので、１人で外食したこのことは内緒です
車麩カツと高きびハンバーグのランチ ￥１２００
玄米ご飯・メイン２品・副菜３品・サラダ・汁物
いつも他のメニューと迷うのですが、毎回これにしてしまう～。
高きびハンバーグは中がぷちぷちしていて、噛み応えがあります
車麩のカツも、衣がザクザクっとしていて美味なんです
帰りにレジ脇にあるタプロというものを購入してみました。
これは大豆で出来ているのですが・・・以前ほかの場所で試食したことがあるのです。
その時に、まるで本物のお肉のようでビックリしたんです
これって大豆なんでしょ
不思議～なんで～
って（笑）
お水に戻してから調理していきます。
こちらはから揚げやナゲット、大き目のお肉として調理できそうです
他にもフレーク状のものもあり、ひき肉代わりに使えるそうです。
まだ使っていないのですが、何に使おうかとか、
旦那さんにお肉と騙せるかとか今から楽しみです
最近載せるものがないので、旦那さんのお弁当を載せます。
【みかんサラダ・おからハンバーグ・卯の花】
と言っても、まだ作り始めたばかり。
そしてまだまだレパートリー不足で、いつもおかずは何にしようかと悩んでいます。
↑ちょっと隙間が目立ちますね
【いんげん胡麻和え・ちくわきゅうり・卵焼き・塩鮭】
自分ルールとして、冷凍食品はなるべく使わないと決めております。
でも冷凍野菜は保存が利いて便利で、単品で買うより安いので頼るようにしています。
ただし、出来合いの冷凍おかずは使わない。
あと家では揚げ物をしないので、肉系おかずの代表！のから揚げは冷凍ものを買っています。
でもこれから仕事をするようになったら、時間が無くなってしまうのですが
なるべく自分ルールを守って行きたいと思っています。
どなたか、通りすがりの方でもどなたでも
おいしいおかず、簡単おかずやアレンジおかずなどなど！
何かおススメレシピをお持ちの方、あったら教えて下さ～い
おすすめの書籍など、何でも情報おまちしております
わたしが中学校の頃に連載が始まった、ナルトが大好きでした。
高校生になって
いつの間にかナルトを読まなくなりました。
手持ちの漫画は１９巻で止まっています。
でも立ち読みや漫画喫茶などで、内容は随分知っているのですが。
そして最近、またハマり出しました。
特にアニメのナルトにハマッています。
DVDをいっきに５本借りて・・・の繰り返しで、最近の話に近づいてきました。
また漫画を集め出したいのですが、この前、古本屋さんで￥３００で売っているのを見つけて
まだ結構高いのですね、買わなかったのです
最近は自分でチャクラを練ったりして、旦那さんにナルトごっこに付き合ってもらっています
（↑この時点でどこか病んでいますね）
・・・ヒマだと、こんな日記を書くことだってあるのです
新年明けましておめでとうございます。
今年は頑張って大晦日からおせちを仕込んでいました。
のっぺ・なます・焼き豚（チャーシュー）を仕込みました
写真のポテトサラダは前日の残り物です
お皿の空いたスペースを見事に埋めてくれました！
のっぺは母から教わったレシピです。
旦那さんが新潟の人ではないので、新潟の味っていうのを
食べてもらえて良かったぁ
翌日に『もうのっぺ無いの～？
』なんて言ってもらえたことが、何よりも嬉しい言葉でした。ちゃんとおいしかったってことだよね？
沢山作ってたんだけど旦那さんの仕事中に、わたしのお昼ご飯になってしまいました（テヘッ）
なますはテレビやクックパッドを参考にして作りました。
なますってあんなに簡単なのね～
焼き豚は肩ロースのかたまり肉を買い、漬け汁を作りそこに一晩漬けて。
翌日、オーブンでじっくり焼いて完成です！
食べきれないので、漬け汁ごとタッパーに保存して食べきります。
旨みがたっぷりな漬け汁なので、チャーハンのタレやゆで卵を漬けて味玉にしたり
今回は焼いたので、【ＴＨＥ・肉】って感じの噛み応えのあるものになりましたが
煮ていたら、やわやわ・ほろほろのチャーシューも楽しめたんだろうな。
たった2人きりなので、お皿に簡単に広げて、お神酒を飲んでから頂きました。
おもちはチーズを乗せて焼くのがマイブームです。
チーズの塩気がいい仕事しております
来年は他のおせちも作れるようになっていたいと思います。
皆様、今年も一年宜しくお願い申し上げます