鶏ささみとナッツのサラダ

付け合わせとして、おかずとして。。。ほぼ毎日生野菜のサラダを食べるようにしています♪ワタシは冷え性なのでカラダの事を考えるとホット野菜の方がいいんですけどね ＾ ＾ ；　以前デパ地下で買ったサラダを参考に、いつものサラダに＋＠で少し工夫してみました♡　今回＋＠したものは、、、『アーモンドダイス』　そう！製菓材料の売り場には必ずある粒々のアーモンドです。軽くフライパンで乾煎りして香ばしさを出し、パラパラ～♪っとお野菜の上にのせました。

　＜材料：参考までに＞

　鶏ささみ肉　・・・　２本
　（酒　・・・　少々）

　レタス、サニーレタス
　キャベツ、水菜
　玉ねぎ、パプリカ、コーン
　アーモンドダイス　
　
　お好みのドレッシング







 　＜ワンポイントアドバイス＞

・鶏ささみは少量のお酒をふりかけ蒸します。
（茹でてもいいのですが、茹でるよりも蒸す方が旨みがにげません）
・熱いうちに細かく割きます。この時フォークを使うと簡単ですよ♪

　＜作り方＞



好きなように器にお野菜を盛り、アーモンドをパラパラっとのせます（〃＾艸＾）♪
カイワレ、サラダほうれん草、トマト、ピーマンなど、お好みのお野菜とどうぞ。



アーモンドは香ばしくて、食感も楽しめますよ～♪
胡桃やカシューナッツなど、お好みのナッツも刻んで乾煎りしてもいいと思います。



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