秘伝の味？！

　我が家の常備おかず（笑）、鶏肉の紅茶煮用の漬け汁。
　今まで継ぎ足しで
やってきたのだが、偶にはと新規で作ったところ、全く持って旨味が出ない(＠_＠;)

　ま、これからどれ程の継ぎ足しが行なうか判らないが、
名店が何代も引き継ぐ理由が分かったような気がした・・・(^。^)y-.。o○