簡単レシピ～塩鶏編

　怜志のオネショが止まらない。。。
昨日はトイレに行く間もなく、爆睡し始めてしまったので覚悟の上だが・・・(^_^メ)
そういう時は必ず、「パパ～ママには内緒にしておいてね。」と。
　しかしながら、毎度毎度見透かされてしまっていますよ～(^^♪


　巷で話題の”塩鶏”なるものを作った。
ネットレシピによると、調味料は塩・砂糖を小さじ１杯、それに酒を５０ＣＣだけ。

１．胸肉に塩・砂糖をすりこんで、鍋に酒を入れ、落とし蓋をして５分間煮る。
２．裏返して、余熱で蒸らして、更に５分で出来上がり～～
　
　ま、超が付くほど簡単なのはいいけれど、
これは、冷蔵庫で１日置いた方が味が馴染みますね！
砂糖が薄らぐ感じになりました(^^♪
それでも子供達にはウケが良く、あっさり食べきってくれた。

　で、次回は、塩・砂糖を減らし、風味付けに桂皮・八角等を入れ、
軽くドレッシングするといいかなぁ～とも。
とは言え、怜志は香辛料に弱いので、暫くはノーマル品ですかね～( ^^) _U~~