今年初のタケノコ掘り

数日前から急に気温が上がり昼間は半袖シャツで過ごしてます。💦

そろそろタケノコ掘りの時期になって来ました。今年は“裏年”にあたり少ないとの話を聞いてますが、放置しておくと蔓延るので収穫するなり切除する管理作業は欠かせません。

しかし、昨年あたりから膝、肩、腰、首など加齢？酷使？で痛みが出てもう無理が効かなくなりました。長持ちさせるため無理は禁物です。

身体を庇いながら山をウロウロ、出てますねー！

昨年ほど大きくはないけどまあまあのサイズ。

ここからが大変。根がどちら側から出てるか判断誤る（反対を掘る）と延々とあちこち掘らないといけなくなる。



コチラかなー！！
勘と経験です。　ドンピシャ！！


鍬を打ち込み（手応えあり）グィッと、、、


完璧！！　



大小合わせて5、6本の収穫。

山の中で外皮や根元の硬い部分を切り捨てて帰ります。（自宅でのゴミを減らす）



親戚やご近所さんに初物なのでお裾分け。

自然からの贈り物。さあこれからあく抜きかねて茹でます。煮物、筍ごはん、、、。どんな料理に使いましょうか。