おはようございます
5月3日から5月16日まで京急ストアやもとまちユニオンなどで販売されている
《かながわ彩りべんとう ８００円》
料理研究家の“コウケンテツ氏”が考案の神奈川県の食材を使った
地産地消のお弁当なのだ
８００円とチトお値段高めだが、“ケンテツファン”ということもあり早速購入
お弁当が包まれている紙にはおケンテツ様の写真が・・・
「神奈川県知事 黒岩 祐治」の文字は、知事が自ら
揮毫しているそうです
待ちに待ったお昼休み
、周りの皆さんの注目の中お弁当オープン
彩りがとってもキレイです
みんなも「あら～美味しそうねぇ
」と高評価！
左上から何が入っているのか見てみましょう
キャベツとにんじんときゅうりの酢漬け、さっぱりして美味しい
かぼちゃの蜂蜜しょうゆ煮
ほんのりした甘さがヘルシー
わかめと小海老の白和え
白和えって、作るのが面倒なんだな～
あと、旬の野菜のアスパラとまぐろの味噌漬け
じゃこと梅と小松菜のまぜごはん
お米は平塚産の“さとじまん”
神奈川もお米が採れるんだね
そういえば子供のころは、横須賀にも田んぼがいっぱいあったなぁ
・・・
椎茸とかながわ夢ポークのひき肉を使った照り焼きつくね
炙ってあるのかな？香ばしい
ひじきと黒豆の黒ごま炊き込みご飯
お米はもちろん“さとじまん”
ごちそう様でした
でもちょっと量少な目って感じ
いやいや腹八分目が健康的なのかも
食生活改善の愛言葉『ま・ご・わ・や・さ・し・い』の
まめ・ごま・わかめ・野菜・魚・しいたけ・芋を使ったメニュー
神奈川県産の食材は２８種類、使用してるそうです
なるほど
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