横須賀のんびりLIFE

主婦のささやかな食べ歩き日記!明るく楽しく美味しい毎日♪

牛スジ煮込み

2011年01月28日 09時15分37秒 | 家ごはん

まったく毎日毎日、寒い日が続きますね
買い物もネットスーパーで済ませほんと便利だわ~
ゴミ捨て以外、外に出ない日が続いております
プチ引きこもり、または軽い冬眠状態です
こんな事では北国の方々には申し訳ないですが、とにかく冬は苦手です
しかし、この辛い冬が終わると悪夢の様な花粉の季節がやってきますねどよ~ん
花粉の量は、去年の何倍だって??? 考えただけでもゾッとしますわ
すっかり暗~い気分になってしまいましたが、この邪悪な空気を蹴散らしてエイッと!

                                             

先日、冷凍しておいた和牛のすじ肉を解凍して、牛スジの煮込みを作りましたよー

材料は、牛すじ肉・こんにゃく・大根
鷹の爪を入れて、チョイピリ辛で、味付けは醤油味の甘辛
圧力なべを使ったので、硬いスジ肉もトロトロに~
ご飯に乗っけてウマウマだ~い




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6 コメント

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煮込み (よっし~☆)
2011-01-28 10:12:51
この時季嬉しいおかずだわ~^^
トロトロの牛スジ、想像しただけでも美味しそう~。
ご飯が進みそうですね。
ホントに毎日寒いね、今週末~週明けあたりがピークらしいけど。。
早く暖かくなって欲しいね~!!
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PC壊れて娘のラップトップから (Mみ)
2011-01-29 05:04:02
書いてますがやりずらいのでコメントがまんしてましたが、今日はがまんできませんでした。。。牛すじだいすきです。こっちのスーパーではなかなか売っていなく、唯一売ってる日本のスーパーは家からとおい。そこで、韓国スーパーで最近売ってるのを発見して作ってたべました。こてっちゃんがたべたくてたまりませーーーん。
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Unknown (やっこ)
2011-01-29 19:05:31
牛すじ、煮込みにしたり、ビーフシチューにしたり美味しいですよね~。
前はよくコストコで買ってたのですが、この頃はなかなか手に入らなくなりました。
ネットスーパー使ってるんですね。
うちは生協の宅配と近くのスーパーとコストコでお買いものしてます~。
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よっし~☆さんへ (そら豆)
2011-01-31 13:01:55
冬は煮物は最高ですね!
部屋も身体もあたたまりますよね~
圧力鍋で簡単にトロトロになりました。
ビールにも合いそうです(*^m^*)

もう寒くてついに風邪をひいてしまいました。
今週の中ごろから暖かくなるそうなので、
どこかに行こうかなぁ~(*^^)v
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Mみさんへ (そら豆)
2011-01-31 13:13:16
PC壊れてしまって大変ですね!
今やPCは必需品なので、ウチも壊れた時はほんとうに困りました(;´д`)トホホ…

Mみさんは、牛スジで何を作ったのかな^m^?
こてっちゃん、最近食べて無いなぁ~
私も食べたです!
売ってたら買ってこよ!(v^ー゜)
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やっこさんへ (そら豆)
2011-01-31 13:18:14
そう!ビーフシチューにしようか迷ったんですよね!
生憎デミグラスソースが無かったので、和風の煮物になりました(^^ゞ
家の近くにスーパーが無いので、たまにジャスコのネットスーパーを利用してます。
コストコは、もう少し近ければ会員になるんだけど…
一度行ってみたいです(*^_^*)
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