おはようございます
鎌倉に気になるラーメン店があります
念願の訪問、『鎌倉らーめん かわかみ』
小町通り沿いにありますが、あまり目立たないので
気づかず通り過ぎちゃいました
なんと！あの和の鉄人“道場六三郎氏”の直弟子
“河上良友氏”がプロデュースのお店
早速入ってみましょう
期待しちゃうなぁ～
通路奥に階段があり、店舗はこの２階
階段を上がると扉が無く店内
店内はラーメン店には珍しくテーブル席のみ
券売機で食券を購入します
《味玉子入らーめん（塩） ９８０円》が運ばれてきました
むむっ！なにかニオう
鯛から出汁をとっているとの事なので、鯛の香りかな
赤い丼に白いスープ、玉子や絹さやの色も映えます
どことなく和のビジュアル
スープは鯛スープと九州桜島どりからとったコラーゲンたっぷりの濃厚白湯スープを
合わせたダブルスープ
コラーゲンたっぷりとは、女子はウハウハ
明日はお肌ピチピチだな
スープは濃厚で美味しいのだが、やはり鯛の香りが・・・
麺は茶色っぽく黒いブツブツが・・・
全粒粉入りの中細ストレート麺
アオサ海苔は磯の香り、こちらはOK
メンマは極太が２本、例のごとく並べてみました
シャキシャキで美味しい～
味玉子も黄身がとろ～り
鶏チャーシューはほろりと柔らかくて、味も濃すぎずGOOD
食べ終わった後も鯛が口の中で泳いでいる感じ
ご馳走様でした
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