わが家の晩御飯 212（手作り春巻き美味しいですお試しを）

【本日の晩御飯】 2人前　430円

1、鱈ムニエル　2、ほうれん草ひたし　3、春巻　　　昨日の残り：手巻き寿司

【鱈ムニエルの作り方】

材料：鱈切り落し、バター10g、塩・胡椒少々、　添え物：トマト、レタス

1、鱈は軽く塩・胡椒する。

2：小麦粉をまぶして油をひいたフライパンで焼く。

3：火が通ったらバターを入れる。

4：バターが溶けたらOK.

5：皿に添え物をひき鱈を盛り焼汁を上からかける。

【ほうれん草ひたしの作り方】

材料：ちぢみほうれん草2分1把、塩、白ごま小さじ1、削り節少々

1：ほうれん草を茹でて水にさらす。

2：海水の濃度の塩水に5分程よくしぼったほうれん草をひたす。

3：水けをきり白ごま、削り節を混ぜる。

【春巻の作り方】7本分

材料：豚肉150g、椎茸4枚、ひめたけ6本、白菜2枚、長ネギ1本、もやし3分1袋、中華あじ・ゴマ油少々

1：材料を揃える。材料は全部細切りにする。

2：材料をフライパンで炒めて中華あじ・塩・胡椒で味付けする。

3：水溶き片栗粉で2.にとろみをつけごま油を入れて仕上げて冷ます。

4：冷めたタネを春巻きの皮で包む。

5：皮がカリッとするまで揚げる。

ポイント：春巻きは皮を食べるそう。なので食べる直前に揚げてカリカリを頂きます。

【手巻寿司の作り方】は、

　　　　コチラ 「わが家の晩御飯 211」を参照

昨日の残りです。鮪は醤油と混ぜて漬けにする（その日の晩に）。

 

 

昨日、食べきれなかったので今日も手巻き寿司です。鮪は、残したら漬けにしておくと良いとか。

アトはそのまま、手巻きして食べました。　刺身星人降臨

大好きな春巻きは出来立てを頂きました。。。。。口の中火傷しました

コロッケも、だけど主夫（旦那）の作る春巻きやコロッケはとーーーっても美味しゅうございます。

是非試してみて下さいな。　手作りは、メンドイかなぁ　主夫（旦那） はプロなので手間暇は感じないみたい。

楽ちん・らくちん一家に一台我家の主夫　　　(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪

あげないよ

 

 

ポチッとしてくれると
喜びます。主夫が

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