お豆腐ハンバーグ

家には、年寄と太めの子供がいるので（私も太めのお母さん　笑）

食事には母と気を使って料理しています。

今日は私が鶏ひき肉とお豆腐を使ってつくねのようなハンバーグを作りました。

玉葱は母が家庭菜園で作ったものです。ちょっと小ぶりなので沢山使いました。

超ヘルシーなハンバーグです。たまに人参のすりおろした物も入れます。

付け合せの野菜もハンバーグに負けないくらいたっぷりと添えます。

どちらかというと野菜の方が大事かもしれません。

母が食べ終わった後、しみじみと「やっぱり豆腐ハンバーグが一番だわ」と、
つぶやいていました。

みんな完食してくれました。嬉しかったです。生活習慣病を持つ両親と太めの母娘なので、

食事に気をつけなきゃいけません。

これからも健康の為、頑張りたいと思います。(^^)