マッシュールームサラダ

 

 

朝目覚めると寝床の中でyoutube の新着動画やtwitterの返信をチェックする。新着があると見てしまうから起きあがるのが遅くなり、後がバタバタになる、朝食も雑になる。

今朝はマッシュルームが買ってあったので、サラダにしようとゆっくりレタスを洗い、マッシュルームとトマトを刻んで、ちょっと甘いマンゴードレッシングをかけた。前にレストランで食べたフレッシュマッシュルームのサラダが美味しかったので作ってみた。

子供の頃から朝はパン食だったが、パン食と言っても付け合わせは、ほうれん草のおしたしとか白菜の漬物とか海苔の佃煮だった。今でもバターを塗ったトーストに醤油とおかかのかかった白菜漬けをのせて食べるのが好きだ。今朝はタラコ。かるびもタラコが好きなので半分分け。

今日は一日晴れたり雨が降ったり止んだりの変わりやすい天気らしい。

一昨日は台風の被害と「関空の再開のめどが立たない」のニュースが一面トップだったが、今は「北海道震度７」がトップだ。一面の緑の丘陵がどこもかしこも崩れて土色に変わっていて、土砂は民家に流れ込んでいる。火山灰の積もった大地が崩れたらしい。上空からの俯瞰写真は恐ろしい様子を伝えている。

今自分にできることは何か？考えてみる。