今日の一品 同じ材料で別料理

今日も早朝から気温が上がっていますが、何となく涼しく(？)感じますが、身体が気温に慣れてきたんでしょうか。

さて、昨日の餃子の仕込みが残っていたので、今日も朝食で再度水餃子を頂きました。

サラダと一緒にサクサクっと頂けて忙しい朝にはピッタリです。(作り置きの仕込みがあるからですが…)

そして、時間は逆になりますが…昨日の夕飯は韭菜饼(ジューツァイビン、中華風ニラお焼き？)でしたが、材料は水餃子と全く同じ昨日準備した生地などの仕込みで作ったものです。

こちらはフライパンで焼いて作ったものなので食感や味わいが全く異なり、別物として新鮮な感覚で頂けるのが不思議です。(筆者は何方かと言うと中華風お焼きの方が好みです)

両方ともに美味しく頂きました…用意してくれた家内に感謝です。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s