今日の一品 小肥羊(シャオフェイヤン)火鍋

昨日の夕飯の報告です。

緊急事態宣言下での自宅引き篭り火鍋シリーズ第三弾は老舗の小肥羊の火鍋の素を使った火鍋を作って見ました。

この火鍋の素を鍋に投入して…

色々な香辛料が入っていてかなり本格的です。

前回と同じように中華風ゴマだれを準備して…

中身は迷ったのですが、牛肉、鶏肉と帆立を中心に、野菜と豆腐たっぷりの火鍋となりました。

ゴマだれにはネギと香草、辣油を入れて戦闘準備完了です。

準備した食材の量が多かったので約半分は食べ残しましたが、最後の締めのラーメンを三口分だけ頂きました。

大満足の夕飯でした。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s