今日の一品 つるむらさきのおひたし

先日スーパーでつるむらさきを購入したのでおひたしを作ってみました。

鰹節とからし醤油で頂きました。

独特の味わいとぬめりがありますが、筆者の大好きな料理の一つです。

毎回このおひたしを食べると何となく健康になったような気がするので不思議です。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s