今日の一品 家で楽しむ茨城の味 その1 アンコウのどぶ汁

意外と余り知られていませんが茨城県は海のもの山のものに恵まれた美食を楽しめる土地です。

今回の「2020秋の味覚　車中泊キャンプ旅」では時間的な制約があったため美食を充分に堪能することは出来ませんでしたが、色々と食材を仕入れてきたので家庭で楽しみたいと思っています。(実際にはかなり頂いたと思っています😎😎😎)

買ってきたアンコウ鍋セット二つと追加のあん肝を投入してアンコウのどぶ汁を二食分まとめて作りました。

併せて茨城名産のサツマイモと到着した日に購入したジャガイモを蒸したものも頂きましたが、大変新鮮で美味しかったです。

食欲の秋で連日食べ続けていたので体重を心配していましたが…この二日間は魚介類を中心に食べていたので体重は増えていませんでした。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

2020秋の味覚 車中泊キャンプ旅 (5) 帰路 早めの出発

今回の車中泊旅は台風14号の影響で一週間を予定していた旅程を急遽変更して短期にして分割することにしましたが、日増しに天気が悪化していることもあり一泊二日で切り上げることになりました。

そのため「2020秋の味覚　車中泊キャンプ旅」と題していながら「食べ尽くし」レベルには達しておらず筆者夫婦としても未消化な欲求不満な状態に置かれています。

と言うことで、大洗の食材を買い込んで持ち帰って家で料理を作って続きを楽しむ算段としました。

昼食をゆっくりと楽しんだ後に近くのスーパーと農産物直売所に寄って買い物をしてから帰宅の準備をする予定でした。

ところがスーパーに着いた途端に予想外の雨が降り出し(朝の天気予報では夕方5時頃から降雨の見込みでした)、大急ぎで買い物を済ませてキャンプ地である大洗町営第二駐車場に戻って、雨の中でずぶ濡れになりながら帰り支度を開始…

午後3時頃に漸く出発することが出来ましたが、昨日は元々６時くらいに出発しようと思って行動していたので、最後は大慌てでの出発となりました。

時間的な制約があったので買い物の写真を撮る余裕もなく…

購入したのは、アンコウ鍋セットを四つ、追加用のあん肝二つと本マグロの煮付け用、そして時間がなかったので野菜少々を購入して来ました。

時間があったらもっと地元貢献出来たのですが残念です。

昨晩は水戸街道(6号線)を雨の中ひた走り夜の８時丁度に帰宅しましたので、簡単に夕食を済ませて早めに就寝した次第です。

今回は最後のドタバタは別にして短いながら大変充実した車中泊旅でした。

尚、猪苗代を含めた南東北又は新潟、北陸方面の車中泊キャンプ旅については、今回の「2020秋の味覚　車中泊キャンプ旅」の後半戦として10月中か11月に実施したいと考えています。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

今日の一品 常陸秋蕎麦から地魚定食へ

何年か前に友人とキャンピングトレーラーの旅をした際に偶然立ち寄った国営ひたち海浜公園のあるひたちなか市の蕎麦屋さんがありました。

味とボリュームが半端ないお店だったので、今回はそこで夫婦で昼食を取ろうと計画していたのですが…

行ってみたら本日は定休日でお店は閉まっていたため、別の蕎処を探して行ってみたら、こちらも閉店しています。

新型コロナの影響か、はたまた、茨城県では蕎麦屋の定休日を共通にしているのか知りませんが、今回は時間がないので、急遽方針を変更して「地魚」を頂けるお店を探すことにしました。

今日は夕方から雨が降り出す天気予報なので、帰支度の時間を考えて一旦「キャンプ地」の大洗に戻って昼食を取ることにしました。

選んだお店は何時もの「カキ小屋」の近くにある「海のごはん屋」と言うお店でした。

焼き魚又は煮魚としらすのかき揚げが付く刺身5品盛り定食を頂きました。

[イシモチ煮付け付き]

[花鯛煮付け付き]

煮魚はイチモチと花鯛にして夫婦で分け合って頂きましたが、何方も絶品の美味しさでした。

常陸秋蕎麦は食べられず残念でしたが、「地魚」を選んだのは大正解でした。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
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2020秋の味覚 車中泊キャンプ旅 (4) 国営ひたち海浜公園とシルバー料金

昨日の分です。

朝食の後は暫し休憩して国営ひたち海浜公園に出かけました。

お目当ては…勿論コキアを見ることで、事前にインターネットで赤く色付き始めているのを調べておきました。

筆者は今年65歳になったばかりでシルバー料金はこれまで使ったことがなかったのですが、今回初めてその恩恵に預かりました。

入場料は夫婦二人で660円です。

これに味をしめて今後は積極的にシルバー料金を活用しようと思いました。

さて、今年は新型コロナの影響で外国人観光客がいないので、巨大な公園の割に訪れている観光客の数の少なさは若干目立つものの、そこそこの人出で賑わっていてソーシャルディスタンスが確保されていて筆者には安心して観光が出来る心地良い環境でした。

園内にはコキアだけではなく様々な草花が色とりどりの花を咲かせ目を楽しませてくれます。

そして最後は…コキアです。

未だ色付き始めたばかりなので完全には赤化しておらず、今月の後半が見頃だと言うことでしたが、それでも見応えがありました。

今回の車中泊旅の目的の一つでもあるコキアを見ることが出来て大満足です。

今日は夕方には帰路に着く予定なので、今回の園内観光は基本はコキアだけを見るために「見晴らしの丘」に登り、その他は割愛し昼過ぎには公園を出発しました。

そして次の目的地へ…これも今回の旅行の目的の一つですが、昼食に常陸秋蕎麦を食べるためのお蕎麦屋さんです。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
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