ブログのサカナ

大好きな「読書」、美味しい食事。自由人です^^
何の為にこの地球に産まれて来たのですか。

うまいもん ブラッスリー ポールボギューズ ラ・メゾン ジェイアール名古屋タカシマヤ (名古屋駅)★★☆

2011年02月20日 16時23分58秒 | フレンチ
ある人と行ってきました。



選んだのは3600円のコース。



グラスワインは、ペラン2007

ん~、でもしっくりと来ない。スパイシーな味わいなのは分かったけれど。



色々な豚肉のモザイク仕立て グリビーシュソース。

食べてて、コンビーフみたいだねって結論(笑)



フレッシュサーモンと季節野菜のマリネ オレンジ風味。

何でしょう。味が無い。あれ?って事に。



自家製リエットがお薦めって事でした。うん、これは美味しいです。
ランチでも人気だよ~って。



仔牛ロース肉のエスカロップ マッシュルーム風味のヌイユ添え

何故にパスタが(苦笑)正直パスタは不要だった。ボリュームを誤魔化された気分。
パスタは残しました。外食で残すって事はホントに無いんだけど、ごめんなさい。



スズキのロースト プロヴァンサル風 ラタトウィユと共に。

ラタトゥイユとスズキは別々の方が良かったな~って。
スズキは焼けてるようで焼けてない状態。しっかり火が通ってパリッとなってれば良かったんですけど。



デザートも別の物を頼みました。



プロフィットロール “バニラアイスクリーム”

何か想像してたのと違う。



バニラ風味のプリン

うん、これは結構美味しかった。



これで70点ぐらいって言ったら、50点って言われたので、その通りに(笑)

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