とても暑く、熱中症を気にしながら、気になっていたテルマエ展を見に神戸市立博物館へ行ってきました。
古代ローマの暮らしでお風呂は大切な交流の場です。豊かな古代ローマの暮らしが見れます。絵画や彫刻なども展示されています。ローマで見たカラカラ浴場の模型やお風呂で使われていた入浴道具なども興味深かったです。
ポンペイの遺跡でも公衆浴場を見た思い出があります。浴場の壁画なども残っていました。
発掘作業も続いてお風呂に欠かせない上下水道の遺跡も綺麗に掘り出されていました。
もちろん日本の江戸時代の入浴文化の展示もありました。彫刻でなく絵画で文化の違いがよくわかります。
市内にある公衆浴場の場所も展示されていましたが行っことがあるお風呂屋さんはひとつぐらいでした。
米ナスとパプリカの料理を武庫川女子大とコラボです。
テーブルには彩りピーマンの袋があります。ピーマンとパプリカ同じ？の疑問？？
お味や食感は同じだそうですが少しの違いがあるそうです。
彩りピーマンはどれも初めはグリーンでだんだんと色が変化して、黄色や赤、オレンジなどになる様です。農薬や害虫も見せてもらいましたがバンガー植物で虫を育ててその虫の力を借りて害虫を殺すそうです。
武庫川女子大の生徒の作品試食です。
豆腐つくねと米ナスの照り焼き。大きなお皿に一つ乗せると立派なフランス料理になるわ。
カラフル生春巻き。パプリカドレッシングで食べます。生春巻きの時はチリソースなどで食べてたのですが、これはいいなぁと話しました。
カレー香るパプリカサンド。 パン屋さんにアルバイトに行っている学生さんが考えられた作品でカレー粉が効き
とてもおいしかったです。ホットドッグにも入れると良いでしょう。
なすの大福。これには驚きました。大福餅の中にごま油で炒めた茄子が入っているのです。
こんな発想私たちにはできないねと言って大拍手です。皆さんよく頑張っていらっしゃいました。
お土産にいただいたカラーピーマン、米ナスはとても大きく100円玉と比べてみると、大きさがよくわかりますね。
学生さんたちが考えられたお料理を私も真似してみましょう
楽しい講習会でした。
