渋皮煮

昨日は（１０日）、友達とその辺をドライブしました。
この友人とはしばらくぶりだったので、
おしゃべりが弾みました。

立ち寄り先で、栗が売られていて、
求めました。

数日前に、NHKで栗の渋皮煮の作り方を説明していたので、
録画しておいたのです。
それを見ながら作ろうと思ったのです。

昨年、
いい加減な作り方で渋皮煮に、チャレンジしたのですが、
結果、栗ペーストになってしまいました。
そのリベンジのつもりなのです。

録画の通り作ったらなんと良い具合ではありませんか。
栗一粒も、煮崩れることもなく完成です。
嬉しいなあ。