姫リンゴで果実酒つくり

 夫が大量の姫りんごを持ち帰ったので、果実酒にした。

姫りんご　1.6㎏
ホワイトリカー　2L
氷砂糖　500～700ｇ
レモン　3個（皮をむいて輪切り）

姫りんごはきれいに洗って水気をとる。 
包丁で、1つずつに2本ほど切込みを入れて漬け込んだ。 

1週間経過


　薄いピンク色になってきた。

2か月ほどで飲めるらしい