昨日
夫がAさんの“いちじく畑”で“いちじく狩り”をさせてもらった
Ａさん宅で食べた「いちじく煮」が 
衝撃の美味しさだった様で
レシピまで教えて頂いて帰って来た
夫の頼りにならない指導のもと
私に「作れ
（作って～
）」と言うので・・・
挑戦してみました～
用意した道具：
（我が家で一番大きい直径23ｃｍの） 鍋
（落とし蓋用の） オーブンペーパー
今回の材料：
硬めのいちじく 20個
グラニュー糖 70ｇ
水 100ｃｃ
ブランデー （適当）100ｃｃ
レモン汁（あればクエン酸）適当
①いちじくを洗って鍋に並べる
②グラニュー糖と水を入れて落とし蓋をして中火にかける
③途中ブランデーとレモン汁を加え水分がなくなるまで煮る
（水分が少なくなってきたら小火にする）
出来上がった「いちじく煮」は冷凍庫で保存
食べるときは半解凍のシャーベット状で
ジェニままさんのブログでいちじく煮を教えてもらったばかり
食べてみたいと思っていた矢先の出来事
この味で正解かどうか・・・
今回は「いちじくのブランデー煮」を半分自己流で作ってみました
どなたか 詳しいレシピをご存じの方がおられましたら
教えてくださ～い
