伊勢海老ブイヤベース 2015-01-27 | おいしいハナシ 先日、青島漁港で伊勢海老を買ってきまして。 まだ生きている新鮮な伊勢海老をさばいて ブイヤベースを作りました さばいて…と言っても、出刃包丁の無い我が家では、 ものすごく大変な作業で…(^_^;) キッチンバサミも併用して なんとかかんとかやりました。汗 しかし…だしが出るぅ~!! ブイヤベースって、こんなに簡単なのに こんなに美味しいんだ!!と、だいぶ感動でした~ ごちそうさまでした(*^^*)