クスム本場家庭料理

三宮にある「クスム本場家庭料理」へ行ってきました。

※こちらのカレーは日本人の味覚に媚びておらず、「本場家庭料理」の店名が示す通りスパイスゴリゴリの個性豊かなものなので、いわゆる‘日本風のカレー'が好きでスパイス各種が苦手な方は要注意※

※肉・魚を使わないベジフードのお店です※


神戸の観光地のメッカ、北野異人館どおりに程近いところにあります。
ハンター坂をてくてく歩いていくと歩道に立てかけられた看板が目に飛び込んできます。
看板に誘導された先には一軒のマンション。
入口からして「人ん家(ひとんち)」感がものすごいですが思い切って入っちゃってOK。
エレベーターに乗って3階へ。


向かって左側の扉、半開きになっている方が「お店」です。
その左隣は普通に民家なのでくれぐれもお間違いのなきよう！

席に通されたらあとは待つだけ。
そう、メニューは一種類しかないのです。

お店で働いておられるインドの方々は日本語があまりわからないっぽいのでこちらから何かの要求を伝えるのは難しいかもしれません。
入ってしまったら後は流れに身を任せましょう。

ココは日本であって日本ではない空間です。
入口附近の席にはお店の方の家族が子供をあやしていたりおばあちゃんが寛いでいたり窓の外には洗濯物が干してあったり家感満載の空間です。
インドの家庭にホームステイしたとでも思いましょう。
そしたらみんな幸せ(笑

まずマンゴージュース(激甘・外国の味)が運ばれてきます。
店内の雰囲気に軽く呑まれていたので写真を撮るのを忘れていました…

次に運ばれてきたのはサモサ。

調味料のボトルがテーブルの数より少ないようで‘甘いチャツネ’と‘青唐辛子のチャツネ’の両方を運んできてくれたお姉さん手ずから無言でブチュッとIN。

厚めの皮の手作り感溢れるサモサはほっこりしていてとっても美味しい！
これとビールがあれば他にはもう何もいらない！って思ってしまうほど油と野菜とチャツネがバランスよくて美味しい♪


次に登場したのはサラダ。
キャベツときゅうりにカレー風味の粉っぽいスパイスがかかっているだけというシンプル＆斬新さ。
キャベツときゅうりとスパイスの味がしました(そのまんま…で苦笑)


メインのカレープレート※食べ放題です※
2種類のカレーとスープ、ナンとバスマティ米。
日本の米とまったく別物で、茹でて調理するのでサラッとした食感。
香りがよくてスープにもカレーにも良く合います♪

食べすすめていくとお姉さんが奥から出てきて皿にいろいろ盛ろうとしたりしてくれますので自分がほしいもの、カレーなのかナンなのか米なのかを【はっきり】伝えてお腹一杯頂きましょう

お漬物もあるようですがこれは店員さんに伝えないと出てきません。
辛い味の野菜のお漬物がほしい人は「アチャール！」と言うとOKクスム

最後はチャイで〆！

ミルク感たっぷりで濃くて甘いお茶が好みすぎて参りました。


本当の本当に本格的なインドのお料理とインドの空気が楽しめてイイ感じのお店デスヨゴチソウサマデシタ！

クスム本場家庭料理 （インド料理 / 三宮駅（神戸市営）、三ノ宮駅（ＪＲ）、三宮駅（阪急））

昼総合点★★★☆☆ 3.0