片口いわしの刺身

仕事で尾鷲まで行っておりまして業務終了後、地元のローカルスーパーをウロウロ（私の趣味）・・・なんぞエェもんは無いかと物色したところ、さすが鮮魚の宝庫 尾鷲！！

安くてエェもん売ってますわ。　☆朝漁れ　片口いわし（尾鷲産）

ピンピカのコチコチ、シャキーンと硬直した片口イワシがなんと１パック１１０円也（311g入り）・・・迷わず購入し、しっかり氷詰めして帰宅。　さぁ～どう調理したろか？

　☆やっぱ刺身でしょ！！

　細かいのを丁寧に手開きし、小さなウロコ等を掃除しながら塩水洗いを３回、盛り付けてネギ＆生姜、最後にポン酢をドボッ！！　　只今、芋焼酎のロックと共に食しております。美味しいかって？　（そりゃもう最高であります）