ベルギービール③【オルヴァル】

トラピスト・ビール「オルヴァル」　330ml　630円



トラピスト・ビールとは、トラピスト会の厳格な規則に従って

修道院で造られてる製品だけが「トラピスト」の看板を掲げることができる。

現在、正真正銘のトラピスト・ビールは世界で７ヶ所。

そのうちの６ヶ所がベルギーにある。


その中の一つ「オルヴァル」は、仕込みから出荷まで完璧な温度管理。

トラピスト・ビールの最高峰と言われている。



そんな「最高峰のビール」、オルヴァル専用のグラスでいただきま～す。

こんなとき、「酒屋の嫁」ってラッキーと思う瞬間である。ほほほ。


　

フルーティな香り。ホップの香りとでも言うのかな？

まさに「甘苦い風味」が口に広がる。

普段は黒ビールやブラウンビールを飲まないが

これは飲みやすい方に入ると思う。



そして相棒は、こってりミート茄子ドリア（トマトソース）。

こってりしてるが、上にのっているプチトマトのほどよい酸味が美味しいのだ

こってりドリアとビールの甘苦さが何とも仲良し。



ごちそうさまでした