レンコンがおいしい季節です！！
冬場はレンコン、ゴボウ、大根などの根菜を食べると体が温まって良いといわれています。
レンコンは煮るとモチモチ、炒めるとシャキシャキの食感が楽しめます。
今日はすご～くお手軽にシャキシャキの食感を楽しめる食べ方をご紹介します。
超簡単！！
皮をピーラーで向いて1センチ弱の厚さにスライスしたら、ラップをしてレンジでチンするだけ。
加熱時間は電子レンジに「ゆで野菜（根菜）」などのモードがあればそれを利用して、なければ3分程度、様子を見ながら加熱してください。
そのまま何もかけずに食べてみると・・・。
甘～い！！
こんなにレンコンって甘かったのか？と思うくらい、じわっとくる甘さにびっくり。
あとはこれにお好みのたれをかけて召し上がってください。
焼肉のたれとか、生姜焼きのたれとかがおすすめですが、ポン酢などもあっさりしていておいしいですよ。
ぜひお試しくださいね。
