焼きそら豆

焼きそら豆

平山城址近くにお住いで趣味の畑を楽しまれている生徒さん。そら豆をお持ちくださいました。クラスの皆さんでそら豆の食べ方の話題になりました。そら豆の薄皮を食べるのか否か、茹でて食べるのか焼いて食べるのか？？焼いて食べる方法が美味しいとテレビで紹介されていたそうなので、魚焼きグリルで焼いてみました。新鮮なそら豆はすぐに柔らかく蒸し焼きとなり、薄皮も柔らかく、そのまま一緒にいただきました。旬の美味しいそら豆、どうもありがとうございました。