烏骨鶏かすていら＆なめらかプリン～金沢 烏鶏庵

もらい物です！
ずいぶんと高級そうなものを頂きました。

金沢　烏鶏庵
年間40個程しか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使った、かすてらとプリンの詰め合わせです。

しっとりきめ細かいカステラ。なめらかでコクのあるプリン。
天来烏骨鶏卵の味を生かすために甘さは控えめにしてあるそうです。

カステラは卵菓子の代表と言われるように卵が命。
卵の善し悪しでその品質を決めるとも言われています。

天来烏骨鶏の卵黄をたっぷり使ったプリンは、とてもなめらかでコクのある味わいです。

いとこのお子さんの「進学祝い」のお返しに頂いたのですが。
お祝いと同等額いやそれ以上のお返しでは・・・？
わが家が逆の立場なら、決してこんな無謀なお返しはいたしません。
ありがたく、「お祝い」は頂いておきます。

カステラには・・・

こんな刻印が・・・
「祝」の字がまぶしい！
ありがたく、人数分に切らせていただきました。


プリンはとてもなめらか～、甘味がおさえられています。
おいし～いです。
長男は三クチたべてしまっていました。
「価値のわからんやつだ！」
プッチン・プリンが何個買えると思っているんじゃ！

ほんと、コレいくら位するんでしょう？