コーヒーハンター

　最近のコーヒー関連本はカフェ開業関係かデザインカプチーノ等のエスプレッソバリエーションの本が目立ちます。

　そんな中硬派な内容の「コーヒーハンター」(川島良彰著)が楽しい。
UCCで農園の担当をされていた方で、業界でその名は良く知られています。2004年のSCAAアトランタ大会ではブルマンの日本市場における成功例を講演されていて拝聴した事もあります。
　
　昨年11月で退社されたようですが、本の内容は私のようないわゆる自家焙煎店にとって非常に興味深い、品種だったり、栽培だったりといった上記カフェ本とは別世界の内容です。(カフェ本も最近はほとんど見ませんが、もちろん好きです)

　1月に訪問したスマトラでも聞かなかった品種名もインドネシアの部分で出てきたりし、単に呼び方が違うのか、それとも品種がまったく違うのか、など興味が湧いてくる本です。(菊池)