夕飯

ＧＷに餃子したら肉が先になくなっちゃって、皮が５０枚ほど残った。
なので、今日はスープ餃子。





スープだけでお腹一杯になるくらい野菜が入っているのに、餃子が１０個も入ってる居るという・・・。
小さなおかずはナムルとちくわとスナップエンドウの卵とじで軽く

ナムルに入れるはずだったニラの刻みをうっかり全部餃子に放り込んでしまって
寂しいナムルになりました


今日は留守番メシ仕込みの日。


とりあえず、ネギを大量に切って冷凍庫に。
おあげさんを刻んで冷蔵庫。
ナムルを山ほど作って冷蔵庫。

人参の千切りを１０本分、
玉ねぎ３０個刻んで冷凍保存。
スナップエンドウ冷凍保存。

さつまあげ冷凍保存。

今週のためしてガッテンで見たパセリを買うのをうっかり忘れていて
うち、おそらくしばらくパセリ地獄になると思いますよ
（地獄が目に見えてるから夫が「オマエはこの番組見るな！」と言ってた）