ジェンゴグラス

徘徊と庭いじりに釣り

鴨鍋

2018-12-26 19:01:27 | 日記

ガラを沸騰しないように、ゆっくり煮込みながら灰汁と油はこまめに掬い取る　

具材は先に牛蒡だけ入れたが、良かったかな　まぁ、良いっか　

味で出た所で肉と残りの具材をぶち込む　どんな味がするかな　

なにせ、作る都度に味が違うからな

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