黒ニンニク

炊飯器にニンニクを入れて、保温で2週間

2回目が出来上がったけど、作り方に問題ありです

熟成中に何度か反転させれば、こんな斑が出来なかった筈

それでも味に大差はない　黒ニンニクは何に効能があるのかな

1日に3片ほど摂っているが、何も変わったことはない