山椒の実～タカギの畑では 北丹沢の麓・相模原市 2023年05月22日 | 旬の食品（野菜・山菜・果物・魚など） おはようございます。 無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。 これは 山椒の実です。 いま強く押すと、プチュッとなる かたさです。 この時期の山椒の実とじゃこを混ぜて 佃煮風に料理し、一年間楽しむ方が 今年もお見えになりました。 また、酒屋さんがジンの原料にも お使いになる事もあります。 ご希望の方は、お声掛け下さい。 タカギの無農薬畑にあちこち山椒の実が ござ . . . 本文を読む
