竹の子～茹でたけのこ 2023年04月14日 | 旬の食品（野菜・山菜・果物・魚など） おはようございます。 無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。 春の山菜が楽しめる時期ですね！ 今年は竹の子が昨年より、早いような気がします。 茹で竹の子も、ご注文を頂いておりますので、 ヌカを入れ唐辛子を1～2本入れて 薪で茹でています。 竹の子の香りがして、なんとも言えず 美味しそうです！ 刺身風にワサビと食べてもいいし、 煮物も美 . . . 本文を読む
