＜かぼちゃのスープ＞と菊芋粉末・チップス ～タカギの畑 菊芋専門店 2020年08月28日 | 旬の食品（野菜・山菜・果物・魚など） おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 今 かぼちゃの収穫が始まっています。 かぼちゃは、色・形・など実に様々な 品種があります。 近年核家族の影響で、１回で食べきれる 小さなサイズのかぼちゃに人気が 出てきています。 今までミキサーにかけて、ドロドロの スープにしていましたが 今回はじっくり 弱火で煮込んで 甘味を引き出してみました。 玉ねぎ、 . . . 本文を読む
