ゴーヤのさっぱり料理・・・昆布と和える

おはようございます。高城です。 今日もお客様のレシピをご紹介させて頂きます。　　　　　　　　　▼ゴーヤと昆布の和え物 １．ゴーヤは中綿を取り除き、薄く切り苦味を　　取るため塩をまぶします。２．お湯の中に、塩をまぶしたままゴーヤを入れ、　　しんなりさせます。３．水にさらし、ぎゅっと絞り、水分を取ります。４．「ふじっこ」や「子持ち昆布」など、味付け昆布　　と和える。　　すぐ食べられます。　お酒 . . . 本文を読む